Die weiblichen Blüten sind nicht zu Zapfen angeordnet, sondern stehen einzeln an den Zweigen und besitzen nur eine einzige Samenanlage. Der reife Samen ist von einem roten, fleischigen und becherförmigen Samenmantel (Arillus) umgeben.
Die Blätter sind nadelförmig.
Die Eibengewächse stellt man innerhalb der Koniferen in eine eigene Ordnung (Taxales), während alle anderen Familien zusammen zu einer anderen Ordnung (Pinales) gehören.